L’evento Saperi & Sapori, ormai un appuntamento atteso della stagione autunnale, si terrà nei giorni 12 e 13 ottobre a Torrioni, in provincia di Avellino. Questa manifestazione celebra la gastronomia locale, portando alla ribalta non solo piatti tipici della tradizione irpina ma anche esperienze culturali che legano le comunità al loro passato. La piazza San Michele Arcangelo diventerà il palcoscenico ideale per una festa dedicata ai sapori autentici del territorio, accompagnata da musica e divertimento, un connubio perfetto tra gusto e cultura.
Il programma di Saperi & Sapori
Il fine settimana delle celebrazioni inizierà sabato 12 ottobre, con l’apertura degli stand gastronomici prevista per le ore 19:00. Qui, gli amanti della buona cucina potranno deliziarsi con una varietà di piatti che metteranno in risalto i funghi porcini freschi e le carni preparate secondo le antiche ricette locali. Queste prelibatezze saranno abbinate ai famosi vini irpini, come il Greco di Tufo e l’Aglianico, le cui note aromatiche e sapori complessi rappresentano perfettamente la tradizione vitivinicola di questa regione.
Durante la serata, gli ospiti saranno coinvolti dalla musica del gruppo “Abballat – Musiche e Danze del Sud”, che riporterà in vita l’atmosfera della tradizione folkloristica campana con canti e balli di musica popolare. Il ritmo coinvolgente delle danze e delle melodie tradizionali allieterà i visitatori, trasformando il centro di Torrioni in un vivace ritrovo dove i legami sociali e culturali si rinsaldano intorno al cibo e alla musica.
L’evento di domenica e la rievocazione della pigiatura dell’uva
Domenica 13 ottobre, l’evento si svolgerà con un programma dedicato esclusivamente al pranzo. Sarà il giorno in cui i partecipanti vivranno un’esperienza immersiva, grazie alla rievocazione dell’antico rito della pigiatura dell’uva. Questa tradizione, che unisce il sacro e il profano, vedrà i visitatori ballare dentro un tino di uva, accompagnati dalle melodie delle musiche popolari suonate dal gruppo “Ventalena – Musiche e suoni del Mediterraneo”.
Le tammurriate, le pizziche e le tarantelle, eseguite con strumenti e sonorità caratteristici della tradizione meridionale, renderanno l’atmosfera ancora più suggestiva. Questo richiamo al passato non è solo un momento di intrattenimento, ma una celebrazione della cultura popolare che affonda le radici nella storia e nella vita quotidiana delle comunità locali.
Altre esperienze e attrazioni durante l’evento
Oltre alla gastronomia e alla musica, Saperi & Sapori offre ai visitatori l’opportunità di esplorare la straordinaria Cripta di Torrioni. La suggestiva location ospita una mostra fotografica che illustra il suo valore storico e culturale. Le immagini esposte forniscono uno sguardo profondo e artistico su questo luogo di grande fascino, rivelando dettagli affascinanti e atmosfere uniche.
La Cripta non è solo un patrimonio architettonico ma anche un simbolo della storia millenaria di Torrioni, rappresentando un collegamento tra il passato e il presente. Durante l’evento, i visitatori potranno ammirare la bellezza di questo spazio e comprendere l’importanza che ha nel mantenere vive le tradizioni del territorio. In questo modo, Saperi & Sapori non è solo un festival culinario, ma un momento di valorizzazione della cultura locale, delle sue storie e delle sue tradizioni, rendendolo un appuntamento imperdibile per chi ama scoprire ciò che rende speciale il nostro Paese.