Roma si appresta a diventare il fulcro di uno degli eventi gastronomici più attesi dell’autunno. Oggi pomeriggio, alle 16:00, Palazzo Valentini ospiterà la conferenza stampa di presentazione della sesta edizione di “HOTtobre Piccante”, una manifestazione ideata da Ipse Dixit, delegazione romana dell’Accademia Italiana del Peperoncino, in collaborazione con il vivaio Garden Tre Fontane. Il festival, che si svolgerà dal 4 al 6 ottobre 2024, si concentrerà sul peperoncino, simbolo di sapore e benessere. Quest’anno il tema centrale dell’evento sarà il benessere alimentare, un argomento di grande attualità e interesse.
Un decennio di sapori: la storia di Ipse Dixit
La sesta edizione di “HOTtobre Piccante” segna anche un traguardo significativo: i dieci anni di attività di Ipse Dixit. Fondata con l’intento di promuovere la cultura del peperoncino in tutte le sue forme, l’Associazione ha saputo negli anni imporsi come un punto di riferimento nel panorama gastronomico romano e nazionale. Il festival non solo celebra il peperoncino come ingrediente di pregio, ma contribuisce attivamente alla diffusione della cultura gastronomica italiana e dei valori legati al benessere.
Madrina dell’evento sarà Mariella Sapienza, nota influencer e opinionista del programma “Bella Ma’” di Rai Due, che darà il via ufficiale alle celebrazioni sabato 5 ottobre. La presenza di celebrità, importanti chef e specialisti del settore alimentare conferisce al festival un ulteriore prestigio, rendendolo un appuntamento imperdibile per appassionati e curiosi.
Un programma ricco di eventi e attività
La manifestazione offrirà un programma variegato e coinvolgente, progettato per attrarre un pubblico eterogeneo. Tra le proposte più interessanti ci saranno spettacoli di burlesque, concerti dal vivo e una mostra unica di oltre 200 varietà di peperoncini provenienti da tutto il mondo. Questa esposizione, curata da Arturo Rencricca, esperto nel campo, permetterà ai visitatori di scoprire la straordinaria varietà e le caratteristiche di questo frutto.
Non mancheranno le opportunità di degustazione: show cooking e assaggi di vini e piatti tipici saranno condotti da chef rinomati e sommelier, che guideranno i partecipanti in un viaggio culinario all’insegna dei sapori piccanti. In aggiunta, la competizione “Poesie Piccanti” tornerà con un numero record di partecipanti, premiando i versi più creativi dedicati al peperoncino.
Il “Salotto Rosso”, un’importante occasione di approfondimento, riunirà esperti, nutrizionisti e accademici, offrendo spunti significativi su nutrizione e benessere, tema centrale dell’edizione di quest’anno. Le iniziative non si limitano solo al gastronomico: tra le novità spicca l’esposizione di auto d’epoca dei “500isti Roma Nord” e un affascinante Carosello di Fiat 500 storiche. La chiusura di questa celebrazione di gusto sarà segnata dal tradizionale “Grand Pic di Roma”, una sfida tra i migliori mangiatori di pasta piccante.
La conferenza stampa e le modalità di partecipazione
Durante la conferenza stampa di oggi, saranno fornite ulteriori informazioni sul programma dettagliato degli eventi in calendario. Le aspettative sono alte e il coinvolgimento di artisti, chef e ricercatori porta a prevedere un festival di notevole impatto. Gli organizzatori invitano il pubblico a rimanere aggiornato visitando il sito ufficiale dell’evento e i canali social di Ipse Dixit e Garden Tre Fontane, dove saranno pubblicati tutti gli aggiornamenti riguardanti le attività e le modalità di partecipazione.
La kermesse non è solo un’occasione di svago, ma un’opportunità per conoscere, apprendere e divertirsi, celebrando la passione per il peperoncino e i suoi benefici nel contesto della cucina italiana.