Redazione
Il concorso Tre Gocce d’Oro Grandi Mieli d’Italia ha recentemente assegnato il premio Due Gocce d’Oro all’azienda apistica Assunta Iannelli, situata a Foggia, per il suo miele di coriandolo. Questo prestigioso riconoscimento è avvenuto durante una cerimonia tenutasi lo scorso 15 settembre a Castel San Pietro Terme, in provincia di Bologna. Il premio rappresenta un importante traguardo per l’azienda, nota per il suo impegno nella produzione di miele biologico e per la qualità dei suoi prodotti.
Riconoscimenti e successi per l’azienda Iannelli
L’azienda Iannelli, gestita da Vincenzo Pavone e da sua moglie, Daniela D’Amico, ha ricevuto il premio per due lotti distintivi di miele di coriandolo, ottenuti dalle colline di Alberona e di Biccari. Questo riconoscimento si aggiunge a una lunga lista di onorificenze che la famiglia ha raccolto nel corso degli anni nel panorama apistico nazionale. L’attenzione alla qualità e alla sostenibilità è evidente nel metodo di produzione adottato, che segue principi biologici, favorendo così un approccio rispettoso dell’ambiente e della salute delle api.
Il concorso Tre Gocce d’Oro, organizzato dall’Osservatorio Nazionale del Miele, è il più prestigioso evento apistico d’Italia. Quest’anno, la sua 44esima edizione ha visto la partecipazione di 439 apicoltori e la presentazione di 1220 mieli. Il processo di selezione è stato rigoroso, con l’analisi dei prodotti condotta da tre laboratori diversi e da un panel di 137 esperti del settore. Questo attento processo di valutazione ha portato alla selezione di 441 mieli, dimostrando il valore e la varietà della produzione apistica italiana.
L’impatto dei cambiamenti climatici sulla produzione di miele
Nonostante il riconoscimento, Vincenzo Pavone ha evidenziato le sfide significative che l’azienda ha affrontato nell’ultimo anno. La stagione si è rivelata “disastrosa”, caratterizzata da difficoltà nella conduzione degli alveari e da un calo marcato nella produzione di miele. I cambiamenti climatici, con estate calda e siccità, hanno circondato gli apicoltori in tutta Italia, influenzando non solo la quantità di miele raccolto ma anche le riserve cruciali di polline e miele necessarie per la sopravvivenza delle api.
Malgrado tali avversità, l’azienda Iannelli è riuscita a produrre miele di coriandolo di alta qualità, accanto a miele millefiori, eucalipto e castagno, un chiaro segno della resilienza delle loro api e della dedizione dei loro apicoltori. Questo successo, nonostante le difficoltà, testimonia il impegno per la qualità e l’innovazione nel settore apistico, offrendo ai consumatori miele di grande valore.
Valorizzare il miele italiano attraverso il concorso
Il concorso Tre Gocce d’Oro Grandi Mieli d’Italia rappresenta un’importante iniziativa volta a valorizzare le diverse varietà di miele e le specificità regionali del prodotto italiano. L’Osservatorio Nazionale del Miele ha come obiettivo principale la promozione della qualità, assicurando che i mieli italiani possano ottenere la giusta notorietà anche a livello internazionale.
A supporto del consumatore, è disponibile la Guida Tre Gocce d’Oro, un utile strumento per aiutare i consumatori a scoprire e acquistare i migliori mieli sul mercato. Inoltre, tramite l’app ‘Tre Gocce d’Oro’, è possibile individuare in tempo reale lo specifico apicoltore dal quale acquistare il miele artigianale, contribuendo a una sempre più ampia diffusione del miele puro e autentico di produzione italiana. Le iniziative come queste non solo valorizzano i prodotti locali, ma contribuiscono anche alla salvaguardia delle tradizioni apistiche, promuovendo un consumo consapevole e sostenibile.
