Controlli di commestibilità dei funghi nella regione Umbria: date e modalità per il 2024

La stagione micologica in Umbria si avvicina e con essa tornano le operazioni di controllo sulla commestibilità dei funghi freschi spontanei. Dal 1° ottobre al 30 novembre 2024, i raccoglitori privati e i commercianti potranno usufruire di un servizio dedicato in vari distretti, garantito dalla Usl Umbria 2. Il servizio è volto a garantire la sicurezza di chi consuma funghi raccolti in natura e prevede orari specifici e sedi designate per ogni area.

Controlli per il commercio e i raccoglitori privati nel distretto di Terni

Orari e sedi per i controlli

Per il distretto di Terni e Narni/Amelia, i controlli di commestibilità si svolgeranno dal lunedì al venerdì, dalle 14:30 alle 16:30. Questi controlli avverranno presso la sede dell’Ispettorato Micologico di via Bramante, ubicata al piano terra degli Uffici Ex Dogana. Inoltre, il servizio si estenderà ai sabati e nei giorni prefestivi, con un orario dedicato dalle 12:30 alle 13:30. È importante specificare che, per il rilascio della certificazione dei funghi freschi destinati al commercio, i controlli si effettueranno anche presso il Nuovo Mercato Coperto di Largo Manni, dal lunedì al sabato, dalle 8:00 alle 9:00.

Normative di sicurezza

Questi controlli sono essenziali per garantire che solo funghi sicuri vengano messi in commercio e consumati. La Usl Umbria 2 ricorda che la raccolta dei funghi deve essere effettuata con la massima cautela, e i consumatori dovrebbero sempre verificare la provenienza e la qualità dei funghi acquistati o raccolti. Con l’adozione di questi controlli, si mira a prevenire intossicazioni alimentari, una problematica che in passato ha coinvolto numerosi cittadini.

Controlli nel distretto di Orvieto

Modalità operative

Nel distretto di Orvieto, a partire dal 1° ottobre 2024, saranno attivati controlli sulla commestibilità dei funghi freschi per raccoglitori privati. Questi controlli si svolgeranno presso il Dipartimento Prevenzione, situato in via Postierla, dal lunedì al sabato, dalle 8:30 alle 9:30. La Usl sottolinea l’importanza di questi controlli per garantire la sicurezza alimentare della popolazione, particolarmente rilevante nella stagione micologica.

Importanza della certificazione

La certificazione è fondamentale non solo per il commercio, ma anche per i raccoglitori privati che desiderano essere certi della commestibilità dei funghi raccolti. L’ufficio competente è a disposizione per fornire informazioni sui funghi più comuni, sui metodi di raccolta e sulle eventuali tossicità a cui prestare attenzione. La formazione e l’informazione sono trattate essenziali per migliorare la cultura micologica nella regione.

Controlli per raccoglitori privati negli altri distretti

Distretto di Spoleto e Foligno

Il distretto di Spoleto attiverà i controlli di commestibilità per i funghi freschi spontanei dal 1° ottobre 2024. I controlli si svolgeranno presso la sede del Dipartimento Prevenzione in via San Carlo, nei giorni di lunedì, mercoledì e venerdì, dalle 8:00 alle 9:00. Per quanto riguarda il distretto di Foligno, le operazioni si terranno nella sede di via Fiamenga 55/A, sempre nei giorni di lunedì, mercoledì e venerdì, ma con orario dalle 12:30 alle 13:30.

Salvaguardia della salute pubblica

Tali misure sono attuate non solo per rispettare le normative vigenti, ma anche per salvaguardare la salute degli individui. Un maggiore controllo e una corretta informazione riducono il rischio di intossicazioni micologiche, diffondendo una cultura della sicurezza e del consumo consapevole dei funghi. È fondamentale per i raccoglitori privati essere informati sulle pratiche di raccolta e sull’importanza della certificazione, che rappresenta un passaggio cruciale per la tutela della salute.

Servizio di pronto intervento micologico

Attivazione del servizio di emergenza

La Usl Umbria 2 ha annunciato, con decorrenza dal 1° settembre 2024, l’attivazione di un servizio di pronta disponibilità micologica, attivo dalle 20:00 alle 08:00, inclusi i giorni prefestivi e festivi. Questo servizio è essenziale per gestire casi di sospetta intossicazione da funghi, fornendo supporto immediato alla popolazione.

Come accedere al servizio

Il pronto intervento sarà gestito tramite i centralini dell’Azienda Ospedaliera Santa Maria di Terni e delle sedi ospedaliere della Usl Umbria 2 in Narni/Amelia, Orvieto, Foligno, Spoleto e Norcia. I cittadini sono incoraggiati a contattare il servizio in caso di emergenze micologiche, garantendo così una risposta rapida e adeguata.

Informarsi e certificare i funghi raccolti è una pratica fondamentale per la sicurezza alimentare e la salute pubblica, in vista della prossima stagione micologica che coinvolgerà moltissimi appassionati in Umbria.